부산 서면 맛집 문화양곱창 A-6-)이모카세로 유명 양곱창

안녕하세요 :) 한올코스메틱입니다

​

​

미용실 오픈/미용실인테리어 등 미용재료전문업체 입니다.

​

​

오늘은 서면에서 핫하다는 양곱창 맛집인

"문화양곱창"을 소개해드리겠습니다:)

서면 롯데백화점 뒷편에 위치해있으며

주차장은 따로 없으니 도보로

방문하시는걸 추천드립니다

내부에 들어가자마자 여기 뭐지? 했는데

굉장히 특이하게 이모님들이 구간을 나눠서

운영을 하시더라구요 조금 신기했었답니다

​

저희는 그래도 나름 인기가 있으신

이모님 (A-6번)에 예약을 했습니다!!

메뉴라고 따로 할 것 없이 인원수에 맞춰서

이모님께서 알아서 준비해주시더라구요

더 필요한건 따로 추가 주문을 하면됩니다

반응형

자리에 앉자마자 배추, 상추, 깻잎,

미니사과 등 쌈야채를 셋팅해주셨다

 

쌈장과 고추장아찌가 나오고

너무나 궁금했던 저 특제소스!!

달짝지근하면서도 고추가들어가

살짝매콤하였고 느끼할 수 있는

곱창이랑 잘어울린 소스였습니다

모듬에는 염통, 특양, 대창, 곱창이 나오며

이모님께 소스가 뭔지 궁금해서 물어보니

양곱창 마늘 소스라고 하시네요

불판에 열이 오를때쯤 팽이버섯과 부추,

감자를 올리고 위에 마늘소스도 뿌려주십니다

맛있게 익혀지고 있는 양곱창.. 냄새도 죽이고

얼른 먹고싶어서 눈이 돌아가더라구요

이모님께서 직접 하나하나 맛있게

다구워주시며 다 익은 것은 한쪽편에

놓아 주시니 먹기만 하면된답니다:)

 

 

가장 먼저 익은 염통부터 주시는데

쫄깃 쫄깃하며 특제소스에만 찍어 먹어도

맛있고 잘구워진 팽이버섯과 부추를

알배추에 올려먹어도 맛있고 정말 대박~~

 

제가 제일 좋아하는 특양...ㅎ

꼬들꼬들 쫄깃쫄깃한 식감이

너무 대박이였고 맛있었습니다

대창은 사실 느끼해서 크게 좋아는

안하는데 소스에찍어 고추와 같이먹으니

느끼함도 조금 잡아주고 역시 입에서

살살 녹더라구요

그리고 노릇노릇 잘구워진 곱창~~

안에 곱이 꽉차있어 너무 고소하더라구요

바로 먹으면 곱이 뜨거울수 있으니

식혀 드시는걸 추천드려요!!!!

 

 

 

곱창을 다먹어 갈때 쯤 이모님께서 들고오시는

묵은지 김치 대부분 손님들이 이거 먹을려고

온다고 하더라구요 진짜 얼마나 맛있던지

아직도 묵은지주먹밥이 생각나는 그 맛....

​

꼭 방문하셔서 드셔보시는걸 추천드려요!!!!!!!

 

 

 

 

영업시간

​

매일 16:00 ~ 24:00

​

051-808-2072

​

예약전화 필수!!