대구 대명동 깡돼지 앞산점-)이베리코가 맛있는 앞산 맛집

안녕하세요 :) 한올코스메틱입니다

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미용실 오픈/미용실인테리어 등 미용재료전문업체 입니다.

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오늘은 친구에게 맛있다고 추천 받아서

방문해본 '깡돼지'를 소개해드리겠습니다

앞산 빨래터 공원 근처에

위치해있으며

실내, 외 모두 굉장히 밝고

깔끔한 인테리어였습니다

가게 뒷편에 전용 주차장도 있어

편하게 주차도 하고

식사도할 수 있어서 좋았습니다

 

이베리코는 세계 4대 진미로 알려진

도토리를 먹고 자란 스페인 흑돼지 입니다

이베리코흑돼지는 너무 많이 구우면 오히려

맛이 없어 80~90% 구워 드시는걸

추천해준다고 합니다:)

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막창은 가장 맛있는 부분인 20cm를

천연과일로 숙성하고 초벌로 주신다고 하네요

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깡돼지 메뉴판입니다

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이베리코 외에 막창과 삼겹살,

껍데기도 있으며 셋트 메뉴도 있어

다양하게 선택해서 먹을 수 있답니다

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저흰 깡돼지한판세트(550g)_48,000원과

차돌된장_5,000원을 주문했습니다

 

 

 

기본 밑 반찬들도 푸짐한 깡돼지!!

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와사비와 소금, 양념장, 쌈장과 함께

쌈무, 마늘쫑, 파김치, 파재래기,

백김치가 나옵니다

 

파재래기도 맛있었지만

특히 저 파김치가 완전 맛있어서

고기가 나오기도 전에 다먹고

리필을 했습니다:)

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파김치는 셀프바에 없으니 직원분들한테

더달라고 하면 더주십니다

 

드디어 나온 깡돼지한판세트!!

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좌측부터 황제살, 꽃목살, 깡삼겹이며

직원분께서 먹는 순서를 말씀해주셨는데

황제살부터 목살, 삼겹살 순서로 드시면됩니다

 

 

황제살부터 먼저 올리고 너무 바싹 익으면

질겨지니 어느정도 익었다 싶을때 드시면 됩니다

 

 

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황제살은 부드러운 소고기를 먹는 듯

살살녹았으며 육질도 탱글탱글하면서

완전 대박 맛있었습니다

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꽃목살....사진을 분명히

찍었는데 이거 밖에 없더라구요....

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제가 가장 좋아하는 꽃목살은

두껍게 잘라 뻑뻑해지지 않게

아주 살짝 덜 익혀먹으니

굉장히 부드러웠고 특히 육즙이 와~

세상 촉촉하니 맛있어라구요

마지막 삼겹살은 칼집을 넣어서

그런지 부드럽고 맛있었습니다:)

 

차돌된장찌개 비주얼부터 대박이였는데요

큰 뚝배기에 두부, 차돌박이, 버섯,

각종 야채들이 들어가있어 양도 푸짐하고

맛이 없을 수 없는 조합이죠?

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국물맛은 깊고 진했으며 고추가 들어가있어

살짝 칼칼하면서 정말 맛있었어요

무조건 꼭! 드셔보시길 추천드립니다:)

고기 질도 굉장히 좋았으며

깔끔하고 맛있는 이베리코 전문점인

'깡돼지'를 꼭 한번 방문해보시길

추천드립니다:)

 

 

 

 

 

영업시간

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월~금 17:00 ~ 23:00

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토, 일 17:00 ~ 24:00