대구 성당동 송정돼지국밥 맛집-)맛과 양으로 승부하는 42년 전통 돼지국밥

안녕하세요 :) 한올코스메틱입니다

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오늘은 날씨가 추워져 따뜻한 국물이

생각날때 항상 방문하는 국밥 맛집인

"송정돼지국밥"을 소개해드리겠습니다:)

 

 

 

성당시장 맞은 편에 위치해있으며

건물 뒷편에는 주차장이있어

주차 걱정 없이 오시면 됩니다

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국내산 사골로 48시간 우려낸

잡내가 없는 깊은 사골육수가 특징인

송정돼지국밥은 42년 전통을 이어온

세월로 증명한 맛집이랍니다:)

가게 내부는 42년이라는 세월이

무색할정도로 깔끔하고 청결했으며

사진에는 안나왔는데 창가쪽에

1인석도 있어 혼밥하기 좋을 것 같네요

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송정돼지국밥 메뉴판

다양한 국밥메뉴가 있어 취향에 따라

국밥 종류를 선택 하실 수 있습니다

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저흰 순대국밥_8,000원 3개와

수육(대)_25,000원을 주문했습니다

주문하고 조금 있으면 금방

차려지는 기본 반찬들~

 

매일 담그시는 깍두기, 김치, 다대기

깍두기와 김치가 정말 때깔부터 틀렸으며

양념도 많이 묻어 있고 우리가 알던 국밥집

김치와 깍두기 맛이 아니더라구요

 

가장 먼저나온 수육은 윤기와 양이

어마어마 하더라구요 대박!!

잡내도 전혀 나지 않았고 고기와 비계도

적당히 섞여있어 쫄깃쫄깃

야들야들 하니 너무 맛있었습니다

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순대는 일반 적인 순대와는 다른

100% 병천순대이며 다양한 속재료가

들어가있어 담백하고 식감도 부드러워

정말 맛있게 먹었습니다:)

 

 

순대국밥인데 돼지 국밥으로

오해할 정도로 고기양도 많았으며

송정돼지국밥은 왜 맛과 양으로

승부를 하는지 알겠더라구요!!

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48시간 팔팔 끓인 육수는 어느정도

간이 되어있어 먼저 먹어본 후에

새우젓으로 간을 맞추시면 됩니다

다대기는 육수 본연의 맛을

즐기시다가 마지막에

넣어 드시는걸 추천 하시더라구요

 

 

순대국밥도 특유의 고기 잡내가

나지 않았으며 진~한 국물이

깔끔하면서 너무 담백하더라구요

무조건 소주가 생각나는 맛이랍니다:)

 

추운 겨울 따뜻한 국밥이 생각나시면

깊은 사골 육수와 푸짐한 양, 맛으로

승부를 보는 "송정돼지국밥"을

꼭 한번 방문해보시길 추천드립니다:)

 

 

 

 

영업시간

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월~일 10:00 ~ 22:00

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라스트 오더 21:30

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매달 1, 3 번째 일요일 정기휴무